疫情期间关在家，就是各种折腾吃的，家里炸了油豆腐，又薄又软特别好吃，空口都能吃掉半斤，剩下一块牛肉加上油豆腐又烧了一锅
准备卤牛肉一块
切片
准备油豆腐一份切
切成三角形
热锅放油放入卤牛肉翻炒
放入蒜子炒香
放入油豆腐翻炒
加入干辣椒继续翻炒
放入适量热水加盖焖煮
加入适量盐
适量生抽
少许鸡精翻炒均匀，留少许汤汁出锅