它虽名贵，做起来很简单，女人滋补、美容养颜一定要吃它！ 雪蛤是东北林蛙，雌蛙的输卵管里的营养物质是名贵的滋补品具有滋补益精、养阴润肺、补脑益智、身体虚弱、延缓衰老、美容等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。 木瓜炖雪蛤，是一款很经典的滋补甜品，尤其适合女性朋友哈。去酒店吃饭时，木瓜炖雪蛤太贵了，还是自己在家做省钱哈。自己做的也卫生安全，并且味道一点也不比酒店的差。雪白的雪蛤晶莹剔透的，吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜，木瓜的香味已完全渗入到雪蛤中，味道真心好喝。
雪蛤用清水泡一夜，清洗干净
泡开后放几片姜片，
小锅内放水烧开后，放入雪蛤和姜片焯一下水，这样可以去腥
捞出雪蛤，焯雪蛤的水倒掉，
小锅内加入清水，炖20多分钟
木瓜平放，从肚子的三分之一处呈锯齿状切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透
把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可
小贴士：
雪蛤的营养功效：
对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效
提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率
对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症
可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足
抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白
抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(a、b、c、d、e)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用
美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效
食用禁忌：
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但不易吃得太多太频繁，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。脾胃虚弱者以及老年人、内分泌失调者及儿童要慎用，不要吃太多雪蛤