无
姜切大块备用
准备猪脚一只,冷水入锅,加入料酒10ml,焯水去腥去血沫
煮3个熟鸡蛋,剥皮备用
起锅倒入姜块、猪脚,倒入糯米甜醋、酱油、冰糖,加水,中火炖60分钟
倒入鸡蛋,小火炖5分钟,出锅!
根据喜好,自加佐料