很荣幸,收到云南玫瑰酱,打开瓶子,很香的玫瑰花香,里面也都是一片一片的玫瑰花瓣,和曲奇的完美的融合,大赞。
准备好食材,各种食材都称量好,黄油软化
软化的黄油,加入白糖和糖粉
用打蛋器,打至发白,蓬松的状态
再把蛋黄液加入到黄油中,蛋黄液最好先搅拌下,这样融合
再滴上几滴的柠檬汁,搅拌
筛入低筋面粉和盐
搅拌成无干粉的状态;冬天,比较的冷,黄油也不容易融化,我直接用手和
如图,放入裱花袋,里面放入裱花嘴,套在一个比较高的杯子上,放入面团
放好后,用刮刀,刮好面团
再烤盘上,挤上曲奇饼干的胚;预热烤箱,180度,上下火
然后,在上面再放上玫瑰花酱
放入烤箱,上下火180度,20分钟,看着饼干边缘微焦黄就可以了
成品,酥松,喷香
温馨提示:
加蛋黄的时候,最好先把蛋黄搅散
裱花袋最好用硅胶的,比较容易洗,也不会爆
烤箱事先预热
烤箱的温度和时间根绝各家烤箱的秉性,调整
云南玫瑰酱,里面都是玫瑰花瓣,超棒,香甜