宝贝忽然对我说,想我学做牛轧糖,于是在网上搜了好多牛轧糖的做法,选了一个比较简单的做法学习
炒熟花生,去衣,稍稍弄小点
准备好其他材料
盘上铺上一张油纸
开小火,加入黄油
煮至黄油溶化
加入棉花糖
慢火,一定要慢火,边煮边搅拌
搅拌至棉花糖与黄油融合
熄火,加入奶粉,迅速搅拌
加入花生
加入蔓越莓干,拌匀
倒入盘中,上面铺一层油纸,擀平
晾至室温,切小块
用自己喜欢的包装纸包装便可
切记,过程一定要小火