马齿苋虽然营养价值很好但是他的味道会有点点的酸头，用手捏还会发黏。教你一个方法做成馅饼特别的好吃，全家老人孩子都喜欢。
马齿苋洗净，用开水汆烫，捞出直接放入冷水中过凉
把马齿苋捞出控干水分，剁碎成馅，猪肉切丁，加入酱油，盐，葱末，姜末，盐，花生油拌匀，加入到马齿苋中充分拌匀，馅料就做好了
把面粉加入适量的水和成软一些的面团，静置一会揉匀，分成大小一致的小剂子，擀成薄薄的面皮
拿一个面皮，放上馅料
收口，和包包子一样捏紧口，翻面即成
电饼铛预热，放上适量的花生油，把做好的馅饼放入，盖上盖子，大约烙制4分钟
两面金黄，熟透后出锅
直接上桌即可，看薄皮大馅
马齿苋在汆烫好以后，千万别用手捏水，马齿苋中有很丰富的黏液，用手越捏会越多，捏不净，其实马齿苋的黏液也有很多的好处，建议捞出来控干水分就可以