菱角一般只有在江南水乡出售，北方城市很少有看到卖菱角的。昨天去买菜，刚好看到有卖菱角的，就买回来一些，用苏泊尔鲜呼吸压力锅煮了当小零食吃，回忆回忆小时候的味道！
将菱角清洗干净
将洗好的菱角放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内
加入适量清水
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“快速脱骨肉”功能
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了
煮好的菱角，用手轻轻一掰就能看到里面的果肉了
秀气的mm们，也可以用厨房剪从中间剪开
里面的果肉白白的，特别好吃
菱角是菱科，菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效