“鄱阳湖的草，江西的宝，藜蒿可素炒也可肉炒。清脆清香。”
藜蒿可以素炒也可以炒腊肉或者香干，为了增加鲜辣的口感还可以放入些韭菜苔同炒。所需食材如上
藜蒿、韭菜苔切段，腊肉切丝或切片，姜蒜辣椒切丝
锅里油烧热爆香姜蒜、下腊肉炒熟
加入藜蒿、韭菜苔翻炒两分钟。出锅前加盐和鸡精调味。保持口感脆爽
蓠蒿有种特殊的清香气味，食之鲜美