儿时过年的美味,糯糯甜甜的还有橘皮的香味!
糯米粉用筷子搓几个洞包好保鲜膜上笼蒸20分钟
蒸好后的糯米粉搅松冷却
准备的酱料玫瑰酱和自制的橙子果酱,最好有蜜汁金桔
碗里放入玫瑰酱和橙子果酱
加砂糖后加热水搅拌均匀
搅好的水倒入面包桶里
加糯米粉和红菜头粉启动和面程序
搅拌均匀
取出粉团,平铺在碗里
包上保鲜膜蒸20分钟
蒸好后趁热,手沾干熟粉搓成条
切成小剂子
把切好的放入熟的糯米粉里裹上干粉
用筛子筛去干粉即可
没有红菜头粉就用红曲粉
最好有蜜汁金桔这样能吃到颗粒,更美味
热水的添加自己掌握吧,我加100克左右吧
如果面包机有翻炒功能,那糯米粉不要先蒸熟直接用翻炒就好!我家机子没有这个功能所有只好先蒸熟了