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红曲粉冰皮月饼的做法-尊龙凯时官网

by 暮色影子

又是一年中秋节来了，做简单的好吃的月饼吧。

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红曲粉冰皮月饼营养建议

红曲粉冰皮月饼的食材2人份

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红曲粉冰皮月饼的做法

1

准备主食材：易小焙冰皮月饼预拌粉，红曲粉，豆沙馅

2

混合过筛红曲粉和冰皮粉

3

热水倒进冰皮粉混合

4

刮刀翻拌到无干粉

5

这样就可以了

6

在面案上用手揉光滑面胚

7

松弛20分钟左右

8

豆沙23克

9

面皮27克左右

10

按压成面皮

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包馅料慢慢的收拢

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用手搓圆

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模具里边撒一点干粉免得沾

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提起模具漂亮的冰皮月饼

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是不是很简单

成品图

红曲粉冰皮月饼的烹饪技巧

1，易小焙冰皮预拌粉一定用热水拌面
2,做好的月饼不可久放
3，放冰箱恒温口感更好
4，馅料是用易小焙脱皮绿豆制作的比较简单