无
准备葱段10g，姜片3g、蒜片3g、辫子鱼或其他可炖食鱼类去内脏
起锅放入油5ml，倒入葱姜蒜，干辣椒1g大火爆香
再加入生抽5g，水300ml
放入鱼，料酒3g、盐2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分钟