是我的菜~
鸡翅根洗净
用水焯烫5分钟左右,取出用热水冲洗干净,划上口子方便入味
葱切片,姜切丝
锅中放油,油热后放葱姜爆锅
放入鸡翅根,翻炒一下,倒入酱油、白糖,继续翻炒均匀
倒入开水,没过鸡翅根,放入料酒
大火烧开,小火慢炖至汤汁变浓
撒上葱叶,装盘