红萝卜的食用营养价值非常的好，一般熟知的就是含有多种维生素、胡萝卜素，其实还含有相当高的矿物元素【如锌、铁等....】。 一般常见的食用方式那就是清炒，而很多小孩子不喜欢吃，从而无法补充红萝卜里的营养元素，很多孩子妈妈也是操碎了心。 其实可以换个方式做做让孩子喜欢上，你也不用追着孩子喂。
甜饼算是闽南的一个传统食物，每年大家吃粽子的时候。我们却是煎甜饼补天，材料非常的简单。鸡蛋一个增加饼的口感和韧性，面粉使用普通的面粉即可。
首先把红萝卜切小块倒入搅拌破壁桶里，加入半碗水
破壁调理机通电正常后，如果在机器上直接操作，选择“浆糊”键，进行启动，制作时间为5分钟，如果在app操作的话选择“红萝卜甜饼”制作时间为5分钟
可以看到红萝卜浆非常的细腻，我们倒入面粉，打入鸡蛋，倒入砂糖
加入适量的水轻轻的搅拌均匀，水根据面粉的吸水性做出调整，面糊呈浓糊既不会水水也不会成团。放置半小时后再搅拌搅拌
锅刷少许油，小火双面煎制
营养美味的甜饼完成
小火煎制以免烧焦