藻类可是好东西,又便宜又有营养,多吃有预防癌症的功效。 这次做了蛋花汤,清爽好喝,有大海的味道。
海藻用清水浸泡一下,避免里面有沙子
洗净的海藻切碎
汤锅加水烧开,放入海藻煮2分钟
玉米淀粉加水搅拌成淀粉液,倒入锅内,搅匀
烧开后再煮3分钟左右
倒入打散的蛋液,同时朝一个方向搅拌
加入盐调味,加入葱碎,滴几滴芝麻油,就可以喝啦,我家小朋友是很喜欢这个汤的
原汁原味最好喝,所以不需要加太多调料藻类本身有盐味,盐少加即可