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海鲜菇煮狭鳕鱼柳的做法-尊龙凯时官网

by 幸福精灵a

子一天一天过,无太多的变动,也无太多的惊喜,人情冷暖,温饱自知。人到中年,或者说是中青年,就会感受到人情似张张薄纸,就算是一奶同胞的骨肉兄弟姐妹,彼此之前也会产生隔阂。人生是一场修行,中年是最磨人的一关,烦心事越来越多,朋友越来越少;仔细想想,其实并不是失去了一些朋友,而是岁月这我们筛选了真正的朋友;请一定要珍惜那些被生活捶打过,却对你依旧真心的人,浪潮打不翻的都是友谊的巨轮,最后留下来的,必然是最珍贵的人。感恩我身边一直不离不弃,默默支持我,照顾我的亲人朋友们,你们的情意,我将铭记于心。 今天,精灵要给大家介绍一道菜,它是真的灰常好吃的,咱们全家从小到老,都特别特别喜欢的,它酸,鲜,嫩与一体,简单起来也不复杂,可以说下锅不用10分钟就能搞定的,不论是春夏秋冬,什么时候吃它都很合适的,当然了,夏天没胃口的时候吃它,那是再完美不过的,它就是番茄海鲜菇煮狭鳕鱼柳,菜名有一些长哈,不过呢,一眼看过去,就知道用了那一些食材,对不对。。。番茄,酸酸甜甜的口感,不论是搭肉,还是配海鲜,都特别的出众;而海鲜菇,它营养丰富,不论是小孩,还是大人都能吃,都能吸收它的营养;而鱼柳,那就更加不用说了,特别是无刺的鱼,我相信人人都爱吧,减掉了吃鱼剔刺的麻烦,又鲜又嫩的口感,连几个月的小婴儿,都是喜欢它的呢。。。 如此的三样食材结合一起,怎么能不好吃呢?咱家的孩子,只尝了一回我煮的这道菜,从那以后,真是隔上三五日,就会提醒我,妈妈,我又好久没有吃那上回煮的番茄鱼柳了,你再下厨给我煮点嘛;每回,听到儿子这么说,我都会开开心心的去煮鱼呢,当然了,番茄和鱼柳是不会换的,要换也只把菇类换成豆制品,如嫩豆腐,千张或日本豆腐,味道都一样的很鲜美,回回他都能吃个底朝天呢。

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海鲜菇煮狭鳕鱼柳营养建议

海鲜菇煮狭鳕鱼柳的食材2人份

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海鲜菇煮狭鳕鱼柳的做法

1

狭鳕鱼柳室温解冻

2

番茄,海鲜菇,姜准备

3

海鲜菇切除根部,洗干净沥水

4

洗净的番茄切块,生姜切丝,香菜切小段

5

解冻好的鱼柳,切小段

6

装入碗中,加料酒,一半的胡椒粉,少量生姜用手轻轻抓匀后腌制10分钟

7

热锅冷油,下姜丝炝锅

8

出香味后下番茄

9

边炒边按压,炒出汁水后下海鲜菇

10

一直翻炒至海鲜菇变塌软

11

加适合的清水,大火烧开

12

下腌好的鱼柳

13

轻轻的晃动锅子,让鱼柳全部没入汤水中,煮至变色后加精盐

14

加白胡椒粉调味

15

淋入芝麻油

16

撒香菜,关火即可出锅

成品图

海鲜菇煮狭鳕鱼柳的烹饪技巧

最后淋入芝麻油,有增香的作用。当然了,没有的话也可以不放的
鱼柳属于海产品,有一定的腥气,所以胡椒粉不能少哈
鱼柳比较娇气,容易散,所以不要频繁的翻动它,轻轻的晃动锅子即可

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