鱼骨都酥,非常好吃。
沙丁鱼
准备调味料
柿子切片备用
锅烧热放油煎鱼
两面微黄拿出
用煎鱼的啊香所有调料
放入柿子煸炒
炒制泥状添汤
放入冰糖、白糖、香醋和盐调味,尝一尝是所需口味
把煎好的鱼放高压锅中,倒入黄酒,把调好的汤倒入高压锅,没过鱼就行,压30分钟即可
酸甜口味,汤汁美味,拌米饭很下饭。做咸口的也可以,根据自己口味随意调整味道,所以没有给调料具体的数量