清热止咳润肺,且经济实惠 这里季节值得推荐。
在洗猪肺前可以先把菜干先泡着
洗猪肺需要不停的罐水、填充的满满的。充满后不停的搓,把水搓出来。反复操作几次。等搓出来的水没有泡泡,就可以了
清洗完把猪肺切成小块的
把锅烧红,不用放油。直接把猪肺倒进去炒(需要不停的炒哦)
炒好后过过冷水直接倒入汤煲(如果觉得不够干净可以过冷水后再炒多次)
把泡软的菜干,切成一小节。方便吃起来不会太长
最好把南杏北杏弄烂,这样比较出味。(药材的分量可以直接去买时和卖家说几个人喝的,一般都会适量给的)
所有材料一起放进汤煲里
点人头加水
因为需要上班,用了预约时间来煲的,下次回到家刚好来一碗。(记得下盐哦。)
除了洗猪肺麻烦点,其他超方便。而且适合一家人喝