这个是没事做得玩的。觉得拉丝的挺好玩哈。其实做拔丝也很简单，只要到时候了，把苹果倒进去，就很容易拉丝拉。原料：苹果200克，玉米淀粉30克，水30克，干淀粉20克。
苹果切成差不多大小的块
上面沾上淀粉
再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中
下油锅炸。炸好后取出来
下面就注意熬糖了。调料中的油，糖和水倒入平底锅中
慢慢的会化成液体
表面起泡
过会儿又会干掉
然后开始变颜色
变成浅黄色的液体
将苹果块倒入，这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火，容易糖浆发苦
盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。吃的时候，沾些凉开水
苹果块我沾的是淀粉，不太容易上色，也有裹面粉的
糖浆做的时候一定不要大火，特别对于新手，还是观察状态最为重要
做好的拔丝苹果上桌时配一小碗凉开水，食用
步骤5熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀
糖熬成浅黄色后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦
装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时侯会更方便
做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌