1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。 3. 可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
如果不喜欢辛辣味，可以把切好的青萝卜放入清水中浸泡3分钟，可去除部分辛辣味，但同时也会流失部分营养。
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