超级好吃的菜，不过各人口味是不同的，我老公就觉得没所谓，炒了一盘都被我吃了，口感是韧韧的，特别有嚼头，晒过的萝卜干也有特殊的味道，总之特别好吃。 中医说：冬吃萝卜夏吃姜，冬天要多吃萝卜，可以补充身体所需的养分。
萝卜干用清水浸泡3个小时以上
泡软的萝卜干，多清洗几遍洗净灰尘泥沙
调味香料都处理好，全部切丝
炒锅放油，放入葱丝姜丝蒜丝和辣椒丝炒香
加入洗净的萝卜干
翻炒，加入盐，五香粉，老抽
继续炒匀就可以了
超级好吃
萝卜干晒的时候会吸收一些灰尘沙土，所以浸泡要仔细清理一下