豆腐具有高蛋白，低脂肪的特点，其降血压，降血脂，降胆固醇的功效，备受男女老少青睐。豆腐有“植物肉”的美称，也因此，它是素食者们的大爱。这道《孜然豆腐》制作简单，风味独特，适合素食球迷哦！
嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐
嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块
备好适量植物油，油的用量很少
电饼铛刷上植物油，接通电源，预热
放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能
中途翻面，刷一层油，调入适量盐
撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可
喜欢吃辣的筒子，可以撒上辣椒粉，那么，你也可以和球员们一起酣畅淋漓了，哈哈。。。