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炸薯条的做法-尊龙凯时官网

by 米汀waiting

洋快餐在中国遍地开花的同时,也带来了一次次的负面消息,让人越来越不放心,其实很多时候,自己也能做出来毫不逊色的西餐,这经典的炸薯条就非常的简单,这样自己做出来的多放心!

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炸薯条营养建议

炸薯条的食材2人份

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炸薯条的做法

1

土豆去皮备用

2

切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡

3

水中加入适量食盐,浸泡半小时左右

4

将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂

5

捞出晾干

6

裹上薄薄一层淀粉

7

油温6、7成热的时候放入炸制

8

稍微变色后捞出

9

油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出

10

撒上少量食盐搅拌均匀即可

成品图

炸薯条的烹饪技巧

  煮的时候水开即可捞出,不要煮的时间过长,不然会煮烂

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