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玉竹红枣生鱼汤的做法-尊龙凯时官网

by 紫韵千千

玉竹味甘,性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴,养胃生津的作用。玉竹质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素a,改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。生鱼:生鱼又名黑鱼,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

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玉竹红枣生鱼汤营养建议

玉竹红枣生鱼汤的食材2人份

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玉竹红枣生鱼汤的做法

1

准备所需材料(生鱼买时已处理干净)

2

生鱼洗净切成两半,猪展肉洗净一分为二

3

红枣去核洗净,北芪、玉竹洗净、姜切片

4

锅内放水烧开,放入生鱼、猪展肉焯烫去血水

5

捞起洗净

6

将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内

7

再加入红枣、玉竹、北芪、姜片

8

加入适量清水

9

将瓦煲坐炉子上,开大火烧开,转小火煲1.5小时

10

加入适量的盐调料即可

成品图

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