银耳莲子羹，汉族传统名点。口感浓甜润滑，美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
准备好银耳莲子羹所需的食材
莲子、大枣、枸杞清洗干净、银耳泡发清净干净后撕小朵备用
注入适量清水
加入莲子
倒入银耳
加入红枣、枸杞
接通电源，轻触控制面板，选择养生汤功能
开始工作
大约经过半小时营养美味的银耳莲子羹就制作完成，加入适量冰糖装碗及可食用
莲子无需浸泡，洗净之后即可使用
冰糖按个人口味适量增加