女儿马上就要小升初了，每天晚上弹琴、学习都得到十点左右才能休息。停了暖气，春寒料峭，晚上来一碗热腾腾的羹汤，是再好不过的了，今天准备了夜宵——银耳羹。
银耳提前用水泡发
红枣洗净去核
银耳水发后，除去根部杂质，撕成小朵放入锅中，红枣也放入锅中
加入凉水1升
准备好冰糖和梨
梨切成小块，枸杞洗净备用
汤汁粘稠后，再放入香梨
待银耳软糯，加入冰糖
出锅前5分钟再放入枸杞，出锅
银耳羹一定要熬出胶质才管用
银耳浸泡时间长一点，在煲制的过程中较省时间
放冰糖的多少要根据自己的喜好
银耳羹一定要当天熬当天吃完，不要过夜