忆中浙江的杨梅非常好，前几年朋友寄了一箱，个大、味甜、汁多，特别喜欢。今年成都杨梅也特别多，杨梅非常娇气，买回来不及时吃掉，放放就坏了，于是用来做饮品非常不错，酸甜冰凉的杨梅汁，开胃解暑，沁人心脾！
将杨梅清洗干净后用盐水浸泡20-30分钟，亦可帮助去除杨梅果肉中的寄生虫
沥干水份后倒入小锅中
加入冰糖，冰糖的量可根据个人喜好调整，喜欢酸味浓就少放一些冰糖
加入适量的水，大火烧开后小火熬20分钟，如果想要味道浓郁、汤色红一些，可把杨梅压烂了加时再煮一会儿
过滤杨梅汁，放入冰箱中冷藏后饮用最佳，肠胃本身不好的人不可多饮