喜欢吃杨梅,喜欢那种酸酸的味道,不同于山楂、草莓和其它水果的酸。杨梅和冰糖煮成杨梅汁,放进冰箱冷藏几个小时再喝,那滋味,简直胜过超市许多饮料~~
准备新鲜的杨梅
把杨梅先洗两遍,放进淡盐水里浸泡半个小时,然后再用流动水清洗一遍
锅里放入水和适量冰糖
大火把水煮开,冰糖煮化
放进杨梅
水再次煮开后,改小火煮10分钟关火,盖上盖子焖一会儿,将杨梅汁过滤出来即可饮用,放进冰箱冷藏再喝口感更佳
煮好的杨梅汁冷藏几个小时再喝口感更佳
杨梅汁过滤出来后,锅里的杨梅还可以吃掉的,只是味道已经很淡了