清香怡人，爽脆可口过了年就吃些清淡的；西芹脆嫩爽口 ，虾仁鲜美营养丰富炒在一起非常好吃
食材备好芹菜用茎部就行
芹菜茎部改刀切成小条
放入开水锅里焯水加一两滴食用油这样焯水菜的颜色更漂亮
另起锅烧油放点姜末炸香
放入虾仁翻炒
加入料酒炒匀提鲜
放入焯过水的西芹翻炒均匀
加适量盐翻炒均匀就好
炒好的鲜美的味道