西兰花不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。虾仁低脂容易消化，玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
准备食材
虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会
西兰花切块，在开水中焯一下盛出
起油锅煸炒虾仁
等虾仁变色时放入西兰花、玉米粒
放盐翻炒一会即可
虾仁炒的时间不要太长