没事干追剧撸个鸭头，再喝瓶啤酒，小日子过得不错。
清洗鸭头，按压这个部位挤出血水
中间劈开
锅水开放入鸭头
加入料酒
煮3分钟后捞出
过水冲洗干净
油热下入花椒
干辣椒葱姜香叶炒香
放入一勺辣豆豉酱和豆瓣酱翻炒出香味
加入适量生抽翻炒
放入一块火锅底料，加入多一些的水
放入鸭头
放一勺冰糖提鲜
加入蚝油提鲜增色，盖上锅盖小火煮30分钟左右
放入适量的盐，再煮10几分钟关火
在锅里泡30分钟以上味道更好
煮熟了别急着捞出来，在锅里泡上半小时以上，味道更赞