天鹅蛋贝个头大，为什么叫天鹅蛋还有一个传说，感兴趣的朋友可以百度一下，今天从原小鲜买的野生天鹅蛋贝这味道太鲜了。因为女儿爱吃饺子，所以就切了五个包了饺子。 和朋友说我买的天鹅蛋包饺子味道不错，朋友问我，什么天鹅蛋，黑天鹅白天鹅？如果腌成咸鸭蛋能好吃吗？…………我瞬间凌乱在风中ing!~~~~
天鹅蛋贝还是活的，杀贝的时候需要用小刀从壳缝隙中插入，只需要把贝柱切开，壳自然就打开了
天鹅蛋贝肉洗净，没有要扔的地方，洗的时候注意多清洗一下贝肉裙边
天鹅蛋贝切碎
把贝肉泥装在大碗中备用
韭菜洗净切碎
另外拿一个盘，把韭菜和肉泥搅拌在一起，放盐
放香油
放食用油，和生抽
然后直接包就可以了
饺子包好了，因为姑娘急着吃，所以就没有拍煮好的照片了。主要太香了，光顾吃了没顾上拍照，想等起来都开始刷盘子了
建议还是自己擀饺子皮，买的怎么也不如自己擀的好吃