阿姨广东回来，给我带来了她老家的广式腊肠。我家大宝超爱这款食材，要求我可以蒸，煮，炒，每个菜里加一点。于是今天先来一个甜肠炒青菜。
备好所用食材
锅里加油，将姜下锅爆香。（油量多了后来盛出来一些）
将青菜改刀下锅爆炒
再将香肠改刀下锅同炒至熟透
最后起锅前再加入少许的酱油提个鲜
这样子一份甜肠青菜小炒就完成了
青菜要爆炒才香，最后的酱油是取代了鸡精的作用，淡酱油用来提鲜是很不错的选择。市场上大家可以找薄盐酱油，或是生抽之类 的