糖醋带鱼
带鱼倒入料酒，黑胡椒粉，拌匀，腌制10分钟
带鱼裹上淀粉，锅中倒入油，加入姜末，蒜末，八角，小火煸香
放入带鱼，摆放整齐，翻面，两面煎黄
加入生抽，老抽，盐，糖，清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，放入醋，汤汁收浓，撒上葱花