很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。
豆腐切小块
用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、糖
淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀
热油锅，将豆腐放进锅里煎，洒点盐 不要轻易翻动豆腐
一面煎黄后，翻面煎另一面，全部煎好后，盛出备用
锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火
糖醋味的比例可以根据个人口味调整