非常喜欢嫩滑的滑子蘑。营养丰富，口感好。将滑子蘑焯水后，与胡萝卜、黄瓜一起炒制，出锅前撒上大蒜碎，非常健康的一道养生美味。
滑子蘑、胡萝卜、黄瓜洗干净
滑子蘑入锅焯水后捞出沥干水
胡萝卜、黄瓜切成片，大蒜切碎
起油锅，葱姜入锅煸香后滑子蘑入锅炒
胡萝卜入锅炒
加盐炒，黄瓜、蒜碎入锅炒均匀关火，盛出享用
食材搭配依据个人偏爱调味品依据个人口味添加此菜主要品蒜香，不宜添加多种调味品