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水煮肉片的做法-尊龙凯时官网

by 茜你一顿饭

又辣又不油腻的水煮肉片,推荐给口味重的饭团们!就算是在减肥中,也可以像何洁一样,偶尔吃一次解解馋还不发胖。欢迎大家每周一二晚上8点,登陆优酷自频道搜索“茜你一顿饭”,观看叶一茜和明星们的美食直播哟~

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水煮肉片营养建议

水煮肉片的食材2人份

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水煮肉片的做法

1

将瘦肉切成大薄片

2

往肉片里加入料酒少许

3

加入淀粉

4

加入盐少许,备用

5

蒜切成末,备用

6

小葱切末,备用

7

干辣椒切段去籽,辣椒籽、干辣椒段备用

8

生菜洗净,用手撕成大片,备用

9

锅内倒油

10

放入干辣椒段、花椒,中火炸至呈亮红色,沥油待用

11

炸辣椒的底油留一小碗,备用

12

剩下的辣椒底油留锅内烧至6成热

13

加入豆瓣酱

14

加入辣椒油

15

加入辣椒籽

16

将生菜放入锅中烫熟

17

加入清水、搅拌

18

搅拌,捞出生菜,备用

19

将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散

20

待肉片煮至散开变色时,加入老抽、鸡精、白糖

21

将肉片放入铺好生菜的大碗中

22

淋上汤汁

23

将备用的葱末、蒜末、干辣椒、花椒洒在肉片上

24

另起一锅,倒入小碗炸辣椒底油,再添些新油

25

烧至9成热,均匀浇在肉片上即可

成品图