夏天容易没食欲,凉拌菜就很受大家的欢迎。收到一瓶非常醇香的老陈醋,拌一道好吃的裙带菜。
准备食材
裙带菜凉水浸泡,清洗
开水焯烫
过凉水
加入糖,鸡精,生抽
加入陈醋
薯片压碎加入
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这款陈醋很醇香,我加了两汤匙,不会太酸。调料中的盐分足够了,不需要额外添加。薯片的加入,丰富了口感:既有裙带菜的顺滑,又有薯片的脆爽,一定要拌完及时,当久了薯片就回软了