用汤汁泡饭,简直就是米饭杀手
准备食材
豆腐切小方块,葱切段
油烧热,将豆瓣酱倒入锅中炒香
放入豆腐
加入适量老抽上色
锅中加水,没过豆腐,大火煮开,转中火
碗中放入淀粉、白糖、花椒粉、水、葱段调匀
将调好的芡汁倒入锅中
转大火炒匀即可
豆瓣酱和老抽已经味了,可以不用再加盐