山楂上市的季节，怎么可以少的了山楂酱呢，做蛋糕，抹面包，拌酸奶都非常不错哦！
新鲜的山楂清洗干净
山楂切块，去掉梗、核儿
放入糖，搅拌均匀，腌渍30分钟
放入破壁机中，加入一小杯水，选择蔬菜功能，搅打成糊状
放入不粘锅中，挤入柠檬汁，小火不停翻炒至浓稠即可
冰箱冷藏，尽快食用！
一定要用不粘锅，小火不停翻炒，以防糊锅