又到吃山楂的季节了。价格很便宜九毛九一斤啊。红红的果子很诱人的,可以搭配银耳煮着吃,也可以沾糖葫芦咯嘣脆啊!酸甜的口感也是一份初冬的享受。山楂做果酱用途更多,抹面包,馒头吃,做面包夹馅等等吃法,百吃不厌、熬一碗红红的山楂酱来分享,喜欢的一起吃起来。
新鲜山楂洗干净
放适量的清水,最好是少放水。但是别煮糊了,小火煮
煮开锅就关火
捞出来煮熟的山楂,去掉蒂把和果核,煮熟的很容易了
果肉都放在平底锅里
小火炒果泥,加糖
炒的粘稠了即可
装进开水烫过的保鲜盒里可以冷藏了
1,煮熟在去除果核比较容易
2,煮的时候劲量的少加水,果子本身也含水
3,炒果泥的时候一定要小火
4,最多冷藏保存三天,时间长会滋生细菌