山楂自古以来，被作为开胃消食的要药，近代研究表明，山楂中山楂酸等有机酸，入胃以后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇软化，所以食用山楂醋 制品有消食，降脂作用。。。
把山楂洗干净晾干
把山楂掏空空。。。呃，不要把肉掏走了
可以是大块的，或是小块的
把山楂 米醋 冰糖放进容器中，泡个十天半个月，越就越好喝的
✔不喜欢酸的可以兑水喝
✔是是是它可以助你减肥，但一天不要饮用太多噢
✔空腹不要喝果醋
✔以上的材料是供参考的，是按这个比例做
✔记得密封不要漏气了
✔山楂醋为淡红色或淡黄色。如果醋酸度过大，就不适合生食，加冷水稀释，以含3%醋酸为宜。在醋中还必须加1%～2%的食盐，以提高风味和防腐能力