快手的下饭菜,胜过外婆菜哦,超级香辣无敌,米饭杀手的神器
瘦肉用刀切成肉沫,豆角洗净切小粒儿,小米辣切小丁,姜蒜切粒,肉沫用胡椒粉和生抽腌制20分钟
炒锅烧热后放油小火炒香姜蒜沫
接着加入腌制好的肉沫一起翻炒
翻炒至变色稍微有点发焦的时候加入豆角粒儿炒三分钟
炒至豆角变色后加入小半勺的盐调味,再小火翻炒两分钟至熟透
最后加入辣椒丁儿,混合一分钟,稍微有点焦透感就可以装锅啦
装碗太香了
可以稍微多放一点油,增加豆角的口感