清理冰箱，还有几只阿根廷红虾。赶紧拿出看来吃了，做了茄汁味道，酸甜好味道，搭配了田七叶解腻去腥。
阿根廷红虾剪去虾枪和虾腿，然后用剪刀开背
取出虾线
葱切丝、姜切片
大虾加入料酒、白胡椒粉、葱、姜、盐拌匀腌制15分钟
番茄沙司、白糖
加适量水搅拌均匀备用
锅内加油烧热分别放入大虾煎至变色取出备用
锅内留底油，下入葱、姜炒出香味
倒入碗汁炒出红油
放入大虾煮开
转小火炖至汤汁减少、浓稠，入味即可
准备一些田七叶洗净加盐和橄榄油稍拌搭配食用
田七叶可以去腥解腻，不喜欢的可以不加
糖和番茄沙司的量可以随自己的喜好来调节