天气渐凉；有了冬天的感觉；与日趋走低的温度相对的；是日益增加的好胃口；一个人在家；即便不饿；也会东挖西挖的找零嘴吃；长肉的节奏啊；今天这款面包；也是极具能量的款；有肉有奶酪；撒了些许香葱；对于吃惯了甜面包的我；偶尔尝试调理面包；真的很不错。
黄油微波炉融化
将除黄油外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展、表面光滑；加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵
发至两倍大,手蘸高粉扎入小洞不会缩,基础发酵结束；将面团排气后,分割成50g每份的剂子,滚圆后松弛15分钟
松弛结束后,将面团擀开成长条形；翻面后,放入培根及芝士片,压薄底边
卷起后,收口朝下,排入烤盘；用利刀在面团中间位置划口,放温暖湿润处进行二次发酵；发酵结束后,表面刷蛋液,撒适量香葱末；入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
喜欢面包松软的tx,可以用少许低粉代替高粉
面粉的吸水性不同,添加的水分依据所用高粉自行增减,以面团柔软不黏手为宜