柠香泡椒藕带，酸辣脆爽，带着一点柠檬的清香，刚调好的清脆微辣，腌几天的酸爽酷辣，怎么吃都够味。
准备原料
用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
将藕带斜切成小段
焯水，用凉开水过凉，沥干备用
柠檬切块，用蜂蜜腌渍
蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
加入盐
加入米醋
把调好的配料倒入藕带
拌匀，腌渍20分钟即可食用
藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水
不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用
柠檬用手挤压一下，柠香味更浓
盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色
喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开
一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳