节日临近,牛轧糖又入旋风般刮来,看到亲们做的如火如荼,动手做了一次,把花生改成了蔓越莓,酸酸甜甜的另外一种风味。
准备材料
黄油放入不粘锅,小火融化
放入棉花糖
翻拌至棉花糖融化
放入奶粉
翻拌至奶粉全部被棉花糖吸收,动作需要快;放入蔓越莓干,此时可以关火
翻拌至蔓越莓全部包入在棉花糖中
趁热放入不沾的烤盘中,用油布按压平整
放置手温、不沾时,用利刀切块
包上喜欢的糖纸,漂亮的牛轧糖就做好了;自吃、送人、做伴手礼都是非常不错
一定要用不粘锅,全程务必非常小的火,奶粉拌匀后就可关火