民间有句谚语说的好:“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”。那么,我们今天就用这个季节的时令蔬菜白萝卜做一款快手小饼,这款小饼制作起来省时省力,而且营养全面,味道也是一流,适合大家作为早餐。”
这到小饼食材非常简单,只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉
萝卜去皮擦丝。放食盐,反复抓捏,抓出水分
腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中
香葱切末(葱多放一些好吃)
切好的葱花放入萝卜丝中,打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀
加入面粉
慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水
不粘锅中,放点油润锅,取一勺萝卜丝,均摊在锅中。(也可以直接摊成一个大饼)
凝固后,翻面。两面煎至金黄即可
享用吧,咸鲜可口