老公喜欢吃鸡胗，尤其喜欢吃辣炒的，吃一口又辣又香，真是美味极了。
鸡胗洗净，切片
胡萝卜去皮洗净切薄片
尖椒洗净切小块
锅里油热加入鸡胗煸炒
加入料酒去腥
加入胡萝卜翻炒
加入尖椒翻炒
加入味极鲜酱油翻炒
加入蚝油翻炒
最后加入盐炒匀即可
大火快炒，味道香辣