随着生活水平的提高人们越来越注重养生和食材的营养搭配,金枪鱼肉不仅含有丰富的蛋白质,维生素d,磷,铁等矿物质,还能降低胆固醇,提高肝脏的排泄功能,而女性经常食用金枪鱼食品还能预防贫血,达到减肥的效果!这款金枪鱼饭与洋葱和西红柿等蔬菜搭配不仅营养丰富,还有效的去除了金枪鱼的腥味,百吃不腻!
洋葱、姜、蒜、柠檬切成丁,西红柿切片或切块,青辣椒切成圈
取金枪鱼罐头里面的橄榄油倒入平底锅中
倒入洋葱、辣椒、蒜、姜小火翻炒
煸炒一会后放入小半勺豆蔻粉,如果没有豆蔻粉也可以不放,然后调到最小火继续煸炒
淘米
另取一锅烧开水,放一勺盐
当洋葱炒到金黄色时放少许盐,再放入金枪鱼罐头,炒匀,盖盖继续小火煨
把米放入烧开的盐水中,煮大概5-6分钟
当米粒煮到颗粒变长饱满时捞出平铺到炒金枪鱼的锅里,上面放几片西红柿片
把剩下的米再铺到西红柿上,盖盖焖煮
焖煮大概10分钟后开盖翻匀,再盖上锅盖继续小火焖煮
再焖煮10分钟后关火出锅
香喷喷的金枪鱼饭就做好了
金枪鱼饭做法用料很简单,金枪鱼罐头最好选用橄榄油浸的,用罐头里的橄榄油代替其它油更健康,而且做出来的饭清清爽爽不油腻