昨天就是端午节，做为五红之一的炒苋菜来了，就是普通的家常菜，做法非常简单。
将苋菜洗净备用
倒入适量的至锅中，锅内不要有水，有水的话在加热的过程中，油会溅出来
将一勺盐加入，加热至油烧好
将苋菜倒入，用锅铲翻炒
大火翻炒至苋菜完全变软，不要炒的过久
炒好之后，装盘，挖一勺猪油放至苋菜上，苋菜的温度会将猪油慢慢融化。这样就炒好了。猪油加入之后，会使香味更浓